1 skladem
1 skladem
Ručně kovaný kuchyňský nůž z damaškové oceli s 93 vrstvami a výraznou, originální kresbou čepele. Rukojeť je vyrobena ze švestkového dřeva, jehož teplý odstín přirozeně doplňuje tmavou kresbu damašku.
Délka čepele 14 cm, celková délka 26 cm. Každý kus je originál ručně vyrobený v Kovárství Adámek.
Klíčové vlastnosti:
- Čepel: damašková ocel
- Počet vrstev: 93
- Délka čepele: 14 cm
- Celková délka: 26 cm
- Rukojeť: švestkové dřevo
- Výroba: ručně kováno
Tento kuchyňský nůž vznikl ruční výrobou v naší kovárně. Čepel je vykována z damaškové oceli tvořené 93 vrstvami, které po vybroušení a leptání vytvářejí výraznou kresbu probíhající celou čepelí.
Právě způsob výroby damašku způsobuje, že kresba není na dvou kusech nikdy zcela stejná. Každý nůž je proto skutečný originál, nikoli sériově vyráběný výrobek s dekorativním vzorem.
Rukojeť je vyrobena ze švestkového dřeva. Švestka má charakteristický teplý červenohnědý odstín a jemnou přírodní kresbu, která se k damaškové čepeli velmi dobře hodí. Střenky jsou upevněny dvěma kovovými nýty.
S délkou čepele 14 cm a celkovou délkou 26 cm jde o univerzální kuchyňský nůž příjemné velikosti, vhodný pro každodenní přípravu masa, zeleniny i dalších surovin.
Damašková uhlíková ocel vyžaduje základní péči. Nůž není vhodný do myčky nádobí. Po použití jej omyjte ručně, ihned osušte a při delším skladování doporučujeme čepel lehce potřít potravinářsky nezávadným olejem.
Pro zachování ostří používejte ideálně dřevěné nebo plastové prkénko. Skleněné a keramické povrchy ostří zbytečně rychle otupují.
| Hmotnost | 0,2 kg |
|---|---|
| Rozměry | 25 × 4 × 3 cm |
