1 skladem
1 skladem
Ručně kovaný nůž z damaškové oceli 19 312 a 15N20 s výrazným peříčkovým vzorem Feather. Čepel tvoří 22 vrstev a její kresba vznikla cíleným zpracováním damašku do charakteristického vzoru připomínajícího strukturu pírka.
Rukojeť kombinuje epoxidovou pryskyřici se smrkovou šiškou a výrazné mosazné prvky – mosaznou záštitu i středovou vložku rukojeti.
Délka čepele 12 cm, celková délka 23 cm. Každý kus je originál ručně vyrobený v Kovárství Adámek.
Klíčové vlastnosti:
Tento nůž patří mezi výraznější autorské kusy z naší kovárny. Čepel je ručně vykována z damaškové oceli tvořené kombinací ocelí 19 312 a 15N20.
Celkem 22 vrstev je zpracováno do výrazného peříčkového vzoru známého jako Feather pattern. Jednotlivé linie se kolem středu čepele rozevírají do tvaru připomínajícího strukturu pírka. Výsledná kresba vzniká přímo během zpracování damašku a na každé straně čepele má svůj vlastní charakter.
Výrazná je také rukojeť. Je vyrobena z epoxidové pryskyřice se zalitou smrkovou šiškou, jejíž jednotlivé šupiny jsou v průsvitném materiálu dobře viditelné. Každý odlitek má díky přírodnímu materiálu jinou kresbu.
Rukojeť doplňuje mosazná záštita a podélná mosazná vložka procházející středem rukojeti. Teplý odstín mosazi vytváří výrazný kontrast s tmavou epoxidovou rukojetí a černobílou kresbou damaškové čepele.
S 12cm čepelí a celkovou délkou 23 cm jde o kompaktní univerzální nůž, u kterého se funkční nástroj spojuje s výrazným vzhledem autorského kusu.
Použité uhlíkové oceli nejsou nerezové, proto nůž nepatří do myčky nádobí. Po použití jej omyjte ručně a ihned osušte. Při delším skladování doporučujeme čepel lehce potřít tenkou vrstvou potravinářsky nezávadného oleje.
Epoxidová rukojeť nevyžaduje olejování. Mosazné části mohou postupem času přirozeně získávat patinu, kterou lze ponechat nebo v případě potřeby rozleštit.
| Hmotnost | 0,2 kg |
|---|---|
| Rozměry | 25 × 4 × 3 cm |
