Popis
Ručně kovaný pětivrstvý nůž
Tento kompaktní nůž je originál vyrobený ručně v naší kovárně. Čepel má pětivrstvou konstrukci, která je po vybroušení a leptání výrazně viditelná. Světlá část ostří ostře kontrastuje s tmavým povrchem čepele a vytváří charakteristickou nepravidelnou linii podél celé řezné části.
Výrazným prvkem je také damašková záštita, vyrobená z kombinace ocelí 19 312 a 15N20. Jemné vrstvení záštity vytváří zajímavý přechod mezi tmavou čepelí a světlou rukojetí.
Rukojeť je vyrobena z epoxidové pryskyřice s vloženými zrny rýže. Výsledkem je netradiční šedo-bílá struktura, která se u každého odlitku přirozeně liší. Díky tomu je tento kus nezaměnitelný nejen konstrukcí čepele, ale i použitým materiálem rukojeti.
S 9,5cm čepelí a celkovou délkou 20 cm jde o kompaktní univerzální nůž s pevným úchopem, vhodný pro přesnější práci a současně jako výrazný autorský kus.
Rozměry a materiály
- Celková délka: 20 cm
- Délka čepele: 9,5 cm
- Konstrukce čepele: 5 vrstev
- Damašková záštita: 19 312 + 15N20
- Rukojeť: epoxidová pryskyřice s rýží
Údržba
Použité uhlíkové oceli nejsou nerezové, proto nůž nepatří do myčky nádobí. Po použití jej omyjte ručně a ihned osušte. Při delším skladování doporučujeme čepel lehce potřít tenkou vrstvou oleje.
Epoxidová rukojeť nevyžaduje olejování jako přírodní dřevo, stačí ji udržovat čistou a nevystavovat dlouhodobě vysokým teplotám.






